Η υψηλή πρωτεΐνη είναι η τάση του 2024, οπότε φυσικά όλοι προσπαθούν να βρουν απλές αμυχές για να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης και να πετύχουν τους στόχους τους. Όπου κι αν κοιτάξετε, οι άνθρωποι τσιμπολογούν το βοδινό κρέας και τροφοδοτούν με σκόνη πρωτεΐνης. Οι χρήστες του MyFitnessPal ανέφεραν τυρί cottage με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 35% πιο συχνά το 2024 από ό,τι το 2023.
Και οι μπάρες πρωτεΐνης τραβούν ξανά την προσοχή. Οι πωλήσεις ξεπέρασαν τα 5 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023 και η αγορά ράβδων πρωτεΐνης αναμένεται να αυξηθεί κατά 6,4% τα επόμενα επτά χρόνια.
Αλλά πώς ξέρετε ποιες μπάρες πρωτεΐνης είναι πραγματικά καλές για εσάς όταν υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές στην αγορά; Ζητήσαμε από την εγγεγραμμένη διαιτολόγο Daisy Mercer τη γνώμη της για το πώς να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τις συμβουλές και τις επιλογές της για ψώνια.
Ποια είναι τα διατροφικά κριτήρια για τις καλύτερες μπάρες πρωτεΐνης;
Σύμφωνα με τον Mercer, υπάρχουν δύο βασικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα μπαρ. “Προσθήκη ζάχαρης και, φυσικά, πρωτεΐνη.” Της αρέσει να έχει τουλάχιστον 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μπάρα.
Η ζάχαρη είναι λίγο πιο λεπτή. «Οι Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές για τους Αμερικανούς συνιστούν ότι η προστιθέμενη ζάχαρη πρέπει να είναι μικρότερη από το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων», λέει ο Mercer. «Για παράδειγμα, εάν καταναλώνετε 2.000 θερμίδες την ημέρα, αυτό θα ήταν 50 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης». Δείτε λοιπόν τα γραμμάρια ζάχαρης και σκεφτείτε πώς ταιριάζουν στη συνολική μέρα σας. (Επαγγελματική συμβουλή: Μπορείτε εύκολα να παρακολουθείτε την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης καταγράφοντας τα γεύματα, τα ποτά και τα σνακ σας στο MyFitnessPal!)
Συμβουλευτήκαμε τη Mercer και άλλους διατροφολόγους που αναφέρονται στο MyFitnessPal για να σας φέρουν έναν οδηγό για πολλές από τις καλύτερες μπάρες πρωτεΐνης για εσάς με βάση διατροφικές προτιμήσεις και περιορισμούς. Είτε ψάχνετε για μια μπάρα πλούσια σε φυτικές ίνες, χαμηλούς υδατάνθρακες ή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουμε αυτό που χρειάζεστε.
Μπάρες πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Χτιστές μπάρες Και Νομίζω! Μπαρ
Αν ψάχνετε για μια μπάρα πρωτεΐνης με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, θα θελήσετε να ανατρέξετε στο Built Bars and Think! Μπαρ.
«Και οι δύο μπάρες προσφέρουν εξαιρετικά μακροθρεπτικά συστατικά σε προσιτή τιμή», λέει η διατροφολόγος Daisy Mercer.
Και οι δύο μπάρες περιέχουν 17 έως 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα και περιέχουν ελάχιστη προσθήκη ζάχαρης.
«Οι μπάρες πρωτεΐνης ορού γάλακτος συνήθως έχουν λίγο περισσότερο λίπος προστιθέμενο, πιθανώς για να βελτιώσουν τη γεύση, αλλά δεν υπάρχει τίποτα που να ανησυχεί πολύ. Εκτιμώ επίσης ότι αυτές οι μπάρες δεν χρησιμοποιούν σιρόπι καλαμποκιού», προσθέτει ο Mercer.
Διατροφική αξία μιας μπάρας (ανάλογα με τη γεύση):
- Θερμίδες: ~130-180
- Πρωτεΐνη: 17-20 γρ
- Υδατάνθρακες: 18-22 γρ
- Πυκνός: 2-4 γρ
- Ζάχαρη: 3-5 γρ
- Ινα: 0-5 γρ
Διατροφικές πληροφορίες για το Think! (ανάλογα με το γούστο):
- Θερμίδες: ~150-230
- Πρωτεΐνη: 20 γρ
- Υδατάνθρακες: 18-23 γρ
- Πυκνός: 4-9 γρ
- Ζάχαρη: 0-3 γρ
- Ινα: 2-5 γρ
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Πότε στην πραγματικότητα η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σημαίνει κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης; >
Μπάρα κετο πρωτεΐνης χαμηλών υδατανθράκων
Μπάρες πρωτεΐνης κολλαγόνου
Για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες ή κετογονική δίαιτα, το Perfect Keto Bar είναι μια καλή επιλογή. «Μου αρέσει που η λίστα συστατικών είναι ελάχιστη και χρησιμοποιεί συστατικά που γνωρίζουμε και καταλαβαίνουμε», λέει ο Mercer. Με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και πολύ χαμηλή ζάχαρη, είναι μια σταθερή επιλογή για όσους θέλουν να ελέγξουν την πρόσληψη υδατανθράκων.
Όταν επιλέγουμε τη σωστή ράβδο πρωτεΐνης, η Mercer μας υπενθυμίζει «να προσέχουμε την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στις μπάρες πρωτεΐνης, καθώς η αυξημένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά σχετίζεται με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, η οποία σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων», λέει ο Mercer.
Διατροφική αξία μιας μπάρας:
- Θερμίδες: ~ 230
- Πρωτεΐνη: 11 γρ
- Υδατάνθρακες: 12 g (καθαροί υδατάνθρακες: 4)
- Πυκνός: 18 γρ
- Ζάχαρη: 1 γρ
- Ινα: 2 γρ
Μπάρα πρωτεΐνης χωρίς γλουτένη
Η τέλεια μπάρα με φυστικοβούτυρο
Για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη, δοκιμάστε το Perfect Bar Peanut Butter. Αυτή η μπάρα παρασκευάζεται κυρίως από ολόκληρα τρόφιμα, με το φυστικοβούτυρο να είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης.
«Μία μπάρα περιέχει 17 γραμμάρια πρωτεΐνης, καθιστώντας την μια ισορροπημένη επιλογή που παρέχει τόσο μακροπρόθεσμη όσο και βραχυπρόθεσμη ενέργεια», λέει η διατροφολόγος Emily Sullivan.
Αν και είναι υψηλότερο σε λιπαρά λόγω του φυστικοβούτυρου, ο Sullivan σημειώνει ότι είναι «ως επί το πλείστον ακόρεστο λίπος, το οποίο είναι καλύτερο για την υγεία της καρδιάς σε σύγκριση με τα κορεσμένα λιπαρά».
Διατροφική αξία μιας μπάρας:
- Θερμίδες: 340
- Πρωτεΐνη: 17 γρ
- Υδατάνθρακες: 27 γρ
- Πυκνός: 19 γρ
- Ζάχαρη: 19 γρ
- Ινα: 3 γρ
Μπάρα χωρίς πρωτεΐνη γαλακτοκομικών προϊόντων
RX Bar – Βούτυρο ξηρών καρπών και βρώμη (Γεύση βουτύρου ανακαρδιοειδών βατόμουρου)
Για μια μπάρα πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά που δεν θέτει σε κίνδυνο τη γεύση ή τη διατροφή, η μπάρα RX με βούτυρο ξηρών καρπών και βρώμη είναι εξαιρετική. «Είναι τόσα πολλά που αγαπώ σε αυτό το μπαρ», λέει η διατροφολόγος Katherine Basbaum. «Είναι φτιαγμένο με πολύ λίγα συστατικά, περιέχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια φυτικών ινών και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά».
Αν και η μπάρα περιέχει λίγη πρόσθετη ζάχαρη από μέλι και ζάχαρη καρύδας, η Basbaum εκτιμά ότι δεν περιέχει περισσότερα επεξεργασμένα γλυκαντικά όπως το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
Διατροφική αξία μιας μπάρας:
- Θερμίδες: 220
- Πρωτεΐνη: 10 γρ
- Υδατάνθρακες: 29 γρ
- Πυκνός: 8 γρ
- Ζάχαρη: 9 γρ
- Ινα: 5 γρ
Μπάρα πρωτεΐνης χωρίς σόγια
RX Protein Bar (άρωμα σοκολάτας και θαλασσινό αλάτι)
Αν ψάχνετε για μια επιλογή χωρίς σόγια, η RX Protein Bar in Chocolate Sea Salt είναι μια εξαιρετική επιλογή. Με μόλις πέντε βασικά συστατικά, αυτή η εντελώς φυσική μπάρα παρέχει 12 γραμμάρια πρωτεΐνης που προέρχεται από ασπράδια αυγών. «Αυτό είναι ένα χορταστικό, λαστιχωτό μπαρ που είναι εξαιρετικό για ένα γρήγορο πρωινό ή ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες», λέει ο Basbaum.
Η μπάρα περιέχει επίσης 5 γραμμάρια φυτικών ινών και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, καθιστώντας την μια υγιεινή και χορταστική επιλογή.
Διατροφική αξία μιας μπάρας:
- Θερμίδες: 200
- Πρωτεΐνη: 12 γρ
- Υδατάνθρακες: 23 γρ
- Πυκνός: 8 γρ
- Ζάχαρη: 14 γρ
- Ινα: 5 γρ
Μπάρα πρωτεΐνης με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
Μπάρες πρωτεΐνης Aloha (γεύση φυστικοβούτυρου)
Για όσους αναζητούν ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι μπάρες πρωτεΐνης Aloha περιέχουν 10 γραμμάρια φυτικών ινών και 14 γραμμάρια πρωτεΐνης.
«Αυτές οι μπάρες περιέχουν περίπου 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 9 γραμμάρια ακόρεστων λιπαρών, παρέχοντας τόσο βραχυπρόθεσμη όσο και μακροπρόθεσμη ενέργεια», λέει ο Sullivan.
Διατροφική αξία μιας μπάρας:
- Θερμίδες: 230
- Πρωτεΐνη: 14 γρ
- Υδατάνθρακες: 26 γρ
- Πυκνός: 10 γρ
- Ζάχαρη: 5 γρ
- Ινα: 10 γρ
Μπάρα φυτικών πρωτεϊνών
IQ Bar (γεύση τσιπ φυστικοβούτυρου)
Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε μια καλή μπάρα πρωτεΐνης εάν τρώτε φυτικά προϊόντα. Αλλά αυτό ταιριάζει τέλεια. Περιέχει 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 160 θερμίδες.
«Μου αρέσει η χαμηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη και η σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη», λέει ο διατροφολόγος Brookell White. “Έχει επίσης μια πολύ απλή λίστα συστατικών.”
Διατροφική αξία μιας μπάρας:
- Θερμίδες: 160
- Πρωτεΐνη: 12 γρ
- Υδατάνθρακες: 12 γρ
- Πυκνός: 10 γρ
- Ζάχαρη: 1 γρ
- Ινα: 9 γρ
Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Συνταγή για τυρί κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες >
Συχνές Ερωτήσεις
Ζητήσαμε από την εγγεγραμμένη διαιτολόγο Daisy Mercer να απαντήσει στις καυτές ερωτήσεις σας σχετικά με τις μπάρες πρωτεΐνης. Λάβετε απαντήσεις εγκεκριμένες από διατροφολόγο παρακάτω:
Είναι οι μπάρες πρωτεΐνης μια καλή επιλογή αντικατάστασης γεύματος;
Ενώ οι μπάρες πρωτεΐνης μπορεί να είναι βολικές για τη διατροφή εν κινήσει, γενικά δεν αποτελούν πλήρες υποκατάστατο γεύματος λόγω του περιορισμένου διατροφικού τους περιεχομένου σε σύγκριση με ένα ισορροπημένο γεύμα.
Ποια είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να τρώτε μπάρες πρωτεΐνης;
Μια καλή στιγμή για να φάτε μια μπάρα πρωτεΐνης είναι μετά από μια προπόνηση, ένα μεσημεριανό σνακ για να ικανοποιήσετε την πείνα σας ή μια γρήγορη επιλογή πρωινού όταν δεν έχετε χρόνο. Ο χρόνος εξαρτάται από τις ατομικές σας διατροφικές ανάγκες και στόχους.
Μπορούν οι μπάρες πρωτεΐνης να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος;
Οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους παρέχοντας ένα χορταστικό σνακ χαμηλών θερμίδων που θα σας βοηθήσει να πετύχετε τους πρωτεϊνικούς σας στόχους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέγετε μπάρες με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη και να λαμβάνετε υπόψη τη συνολική σας πρόσληψη θερμίδων.
Μπορείτε να τρώτε μπάρες πρωτεΐνης κάθε μέρα;
Η κατανάλωση ράβδων πρωτεΐνης κάθε μέρα μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση επεξεργασμένων συστατικών, προσθήκη ζάχαρης ή ανθυγιεινών λιπαρών, ανάλογα με τη μπάρα. Είναι καλύτερο να διαφοροποιήσετε τις πηγές πρωτεΐνης σας και να συμπεριλάβετε ολόκληρα τρόφιμα όπως άπαχα κρέατα, αυγά και όσπρια.
Πώς διαφέρουν οι μπάρες πρωτεΐνης από τις πηγές πρωτεΐνης ολικής τροφής;
Ενώ οι μπάρες πρωτεΐνης είναι βολικές για κατανάλωση, οι ολόκληρες πηγές πρωτεΐνης όπως το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά και τα φασόλια είναι συνήθως πιο θρεπτικά και περιέχουν ένα ευρύτερο φάσμα βιταμινών, μετάλλων και άλλων ευεργετικών ενώσεων.
The post Οι 9 καλύτερες μπάρες πρωτεΐνης, σύμφωνα με τους διαιτολόγους μας εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο blog MyFitnessPal.
