Ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι ανέφεραν την Τετάρτη νέα κρούσματα δηλητηρίασης από E. coli μεταξύ ανθρώπων που έφαγαν στα McDonald’s, καθώς οι κυβερνητικοί ερευνητές που αναζητούσαν την πηγή της επιδημίας εντόπισαν έναν «καλλιεργητή κρεμμυδιού ενδιαφέροντος» στην πολιτεία της Ουάσιγκτον.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων δήλωσε ότι η επιδημία έχει αρρωστήσει 90 άτομα σε 13 πολιτείες, από 75 στα τέλη της περασμένης εβδομάδας. Ο αριθμός των νοσηλευόμενων αυξήθηκε κατά πέντε, φτάνοντας τα 27 άτομα. Υπάρχει ένας θάνατος που σχετίζεται με το ξέσπασμα.
Οι αξιωματούχοι είπαν ότι τα ωμά ψιλοκομμένα κρεμμύδια στα μπιφτέκια του McDonald’s Quarter Pounder είναι μια πιθανή πηγή E. coli. Η McDonald’s είπε ότι τα κρεμμύδια προέρχονταν από έναν προμηθευτή, την Taylor Farms με έδρα την Καλιφόρνια. Έκτοτε, η εταιρεία ανακάλεσε κίτρινα κρεμμύδια που έστελνε στα McDonald’s και σε άλλες αλυσίδες εστιατορίων.
Την Τετάρτη, η FDA είπε ότι είχε αρχίσει να εξετάζει το κέντρο επεξεργασίας Taylor Farm στο Κολοράντο Σπρινγκς καθώς και έναν «παραγωγό κρεμμυδιού ενδιαφέροντος» στην πολιτεία της Ουάσιγκτον. Το όνομα του κατασκευαστή δεν έχει αποκαλυφθεί.
Πάνω από το 80% των ατόμων με E. coli που ερωτήθηκαν από κυβερνητικούς ερευνητές ανέφεραν ότι έτρωγαν προϊόντα McDonald’s που περιέχουν φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σύμφωνα με τον FDA.
Η McDonald’s είπε την περασμένη εβδομάδα ότι τα κρεμμύδια από τις εγκαταστάσεις της στο Κολοράντο Σπρινγκς είχαν διανεμηθεί σε περίπου 900 από τα εστιατόρια της, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων συγκοινωνιακών κόμβων, όπως αεροδρόμια. Η αλυσίδα εστιατορίων ανακοίνωσε ότι θα συνεχίσει να σερβίρει Quarter Pounders σε εκατοντάδες εστιατόριά της, αφού οι δοκιμές απέκλεισαν τα μπιφτέκια με βοδινό κρέας ως πηγή της επιδημίας.
Το στέλεχος του E. coli που προκαλεί το ξέσπασμα μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνη διάρροια, νεφρική ανεπάρκεια και άλλα σοβαρά προβλήματα. Προκαλεί περίπου 74.000 μολύνσεις στις ΗΠΑ ετησίως, οδηγώντας σε περισσότερες από 2.000 νοσηλεύσεις και 61 θανάτους κάθε χρόνο, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Αξιωματούχοι του FDA δήλωσαν την Τετάρτη ότι ο τρέχων κίνδυνος ασθένειας είναι «χαμηλός επειδή τα κρεμμύδια έχουν ανακληθεί και δεν θα πρέπει πλέον να είναι διαθέσιμα». Σημείωσαν ότι όλα τα αναφερόμενα κρούσματα συνέβησαν πριν η Taylor Farms και η McDonald’s αφαιρέσουν τα κρεμμύδια από την αγορά.
Οι γυναίκες με τη μεγαλύτερη επιρροή της εποχής: Κάθε μέρα, η MPW Daily παρέχει πρωτότυπες αναφορές, βασικές πληροφορίες και απόψεις ειδικών για τις γυναίκες που ηγούνται των επιχειρήσεων και όχι μόνο. Εγγραφείτε εδώ.
