Με τα επώνυμα μπουκάλια να είναι μοντέρνα και τις προκλήσεις του νερού για γαλόνι την ημέρα να είναι μοντέρνες στο TikTok, η ενυδάτωση είναι στη μόδα και αυτό είναι καλά νέα για την υγεία σας. Το μέσο ανθρώπινο σώμα αποτελείται από περισσότερο από 60% νερό. Το νερό αποτελεί σχεδόν τα δύο τρίτα του εγκεφάλου και της καρδιάς σας, το 83% των πνευμόνων σας, το 64% του δέρματός σας και ακόμη και το 31% των οστών σας. Συμμετέχει σχεδόν σε κάθε διαδικασία που σε κρατά ζωντανό. Οπότε, αν πηδήξατε στο βαγόνι για να πιείτε νερό, κάνετε στον εαυτό σας μια μεγάλη καλοσύνη.
«Το νερό είναι απαραίτητο για την επιβίωση του σώματός σας», λέει η Crystal Scott, διαιτολόγος διατροφολόγος στο Top Nutrition Coaching. «Βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά, απομακρύνει τα απόβλητα, λιπαίνει τις αρθρώσεις και τους ιστούς σας και παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ευαίσθητης ισορροπίας ηλεκτρολυτών και υγρών στο σώμα σας».
Χάνετε νερό όταν αναπνέετε, ιδρώνετε, ουρείτε και μετατρέπετε το φαγητό και το ποτό σε ενέργεια. Εάν δεν αναπληρώσετε αυτό το υγρό, η υγεία σας μπορεί να κατέβει και μάλιστα γρήγορα. Χωρίς τροφή, το σώμα σας μπορεί να συνεχίσει να χτυπά για έως και τρεις εβδομάδες ή περισσότερο. Αλλά χωρίς νερό, θα πεθάνεις σε λίγες μόνο μέρες. Πάρα πολλά συστήματα εξαρτώνται από αυτό.
«Μου αρέσει να συνδέω το σώμα μας με τον πλανήτη Γη», λέει ο Scott. «Η Γη μας αποτελείται από ένα μεγάλο ποσοστό νερού. Αν αυτό το ποσοστό γινόταν πολύ χαμηλό, τι θα γινόταν με τα διατροφικά μας συστήματα; Τα δάση μας; Κόσμος των ζώων; Είναι ένα αποτέλεσμα ντόμινο».
Για να μην πέσει το πρώτο ντόμινο, λέει, πιες.
“Αυτό είναι το σημείο εκκίνησης όταν εξετάζετε τυχόν αλλαγές ή ανησυχίες στη διατροφή ή στον τρόπο ζωής σας – αξιολογήστε πρώτα την πρόσληψη νερού”, λέει ο Scott. «Βοηθά με τα σήματα κορεσμού, μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία, τη διάθεση, τη σωματική απόδοση και μπορεί να αποτρέψει προβλήματα υγείας όπως η δυσκοιλιότητα, οι πέτρες στα νεφρά και οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Αυτό είναι ένα από τα βασικά δομικά στοιχεία».
Συμπέρασμα: Το νερό είναι ζωή. Αλλά πόσο από αυτό πρέπει να πίνετε καθημερινά για όχι μόνο να επιβιώσετε, αλλά και να ευδοκιμήσετε;
Πόσες ουγγιές νερό πρέπει να πίνω την ημέρα;
Ένας γενικός κανόνας που πιθανώς έχετε ακούσει είναι ο κανόνας 8×8: Πίνετε οκτώ φλιτζάνια 8 ουγγιών νερό την ημέρα. Εάν το πετύχετε αυτό, τότε τα πάτε περίφημα, λέει ο Scott. Αλλά μπορεί να επωφεληθείτε από ορισμένες προσαρμογές.
«Δεν νομίζω ότι αυτός ο αριθμός είναι απαραίτητα λάθος, αλλά νομίζω ότι η έρευνα έχει σίγουρα εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου», λέει. “Οι συστάσεις για το νερό θα ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας.”
Οι συστάσεις κατανάλωσης μπορεί επίσης να αλλάξουν ανάλογα με τις συνθήκες ζωής. Για παράδειγμα, εάν ζείτε σε ζεστό, υγρό κλίμα, ασκείτε πολύ ή είστε έγκυος ή θηλάζετε, μπορεί να χρειάζεστε περισσότερο νερό την ημέρα από τον μέσο ενήλικα. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε σε αυτό.
Οι Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής συνιστούν μια μέση ημερήσια πρόσληψη νερού περίπου 125 ουγγιές για τους άνδρες και περίπου 91 ουγγιές για τις γυναίκες. Εάν δεν γεμίζετε το μπουκάλι νερό ακριβώς σε αυτή την ποσότητα κάθε μέρα, πιθανότατα είστε ακόμα κοντά ή ακόμα και πάνω από το όριο, επειδή λαμβάνετε νερό και από τα τρόφιμα, λέει ο Scott.
«Μπορείτε να πάρετε πολλά υγρά από τροφές όπως το σέλινο, τα πορτοκάλια, οι φράουλες, το καρπούζι και τα αγγούρια», λέει. «Όλα αυτά είναι ενυδατικά τρόφιμα που μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στην αναπλήρωση της πρόσληψης νερού».
Πόσο νερό θεωρείται πολύ;
Αν και είναι σπάνιο, είναι πιθανό να πίνετε πολύ νερό. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται υπονατριαιμία και συμβαίνει όταν η ποσότητα νερού στο σύστημά σας υπερφορτώνει τα νεφρά σας και δεν μπορούν να συμβαδίσουν με τον κανονικό ρυθμό φιλτραρίσματος. Η περιεκτικότητα σε νάτριο στο αίμα σας γίνεται επικίνδυνα αραιωμένη και προκαλεί πρήξιμο των κυττάρων σας. Ορισμένες παθήσεις υγείας, όπως η νεφρική ανεπάρκεια και η συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, αυξάνουν τον κίνδυνο αυτής της πάθησης και ορισμένοι αθλητές υψηλού επιπέδου μπορεί να το αντιμετωπίσουν εάν δεν αναπληρώσουν τους ηλεκτρολύτες μετά την άσκηση.
Πώς μπορώ να ξέρω αν πίνω αρκετό νερό;
Για το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού, το πιο σημαντικό ζήτημα είναι η επαρκής ποσότητα νερού. Αν και είναι χρήσιμο να παρακολουθείτε τις πραγματικές ουγγιές, ο καλύτερος δείκτης για το εάν είστε επαρκώς ενυδατωμένοι είναι το σώμα σας. Όταν δεν λαμβάνετε αρκετό νερό, το σώμα σας θα στείλει ορισμένα σήματα.
«Το χρώμα των ούρων είναι ένας πολύ καλός δείκτης των επιπέδων ενυδάτωσης», λέει ο Scott. Εάν το νερό στην τουαλέτα σας είναι ανοιχτό κίτρινο ή διαυγές μετά την ούρηση, είστε χρυσαφί. Τα σκούρα κίτρινα ή πορτοκαλί ούρα είναι σημάδια ότι το σώμα σας χρειάζεται υγρά.
Πονοκέφαλοι, ημικρανίες, κακός ύπνος, δυσκοιλιότητα, ζάλη, ζαλάδα ή σύγχυση μπορεί επίσης να είναι συμπτώματα αφυδάτωσης. Σε περίπτωση αμφιβολίας, πηγαίνετε στην αποχέτευση.
Συμβουλές για καθημερινό κορεσμό
Εάν αποφασίσετε να αρχίσετε να βελτιστοποιείτε την ενυδάτωσή σας, ο Scott συνιστά να ξεκινάτε αργά. Πρώτα αξιολογήστε πού βρίσκεστε και μετά βάλτε έναν στόχο για το πού θέλετε να είστε.
«Το μισό σωματικό σας βάρος σε ουγγιές είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης», λέει. «Έτσι για κάποιον που ζυγίζει 200 λίβρες, ο πρώτος μας στόχος θα ήταν 100 ουγγιές. Και ας πούμε ότι πίνει μόνο 20 ουγγιές υγρών την ημέρα. Έτσι, κάθε εβδομάδα θα θέλαμε να αυξάνουμε κατά περίπου οκτώ έως δέκα ουγγιές την εβδομάδα, αργά και σταδιακά. Γιατί αν πίνετε πολύ γρήγορα, οι άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται πραγματικά καταβεβλημένοι».
Άλλες χρήσιμες συμβουλές που προσφέρει ο Scott:
- Πειραματιστείτε με το να το πιείτε παγωμένο ή να προσθέσετε ψιλοκομμένα φρούτα για να του δώσετε λίγη γεύση.
- Χρησιμοποιήστε μικρότερα μπουκάλια νερού και γεμίστε τα αντί να γεμίζετε μια τεράστια κανάτα όλη την ημέρα, κάτι που μπορεί να φαίνεται τρομακτικό έργο.
- Χωρίστε την ημέρα σας σε στάδια και βάλτε έναν μίνι στόχο σε κάθε ενότητα. Με αυτόν τον τρόπο, θα διατηρήσετε μια σταθερή ροή υγρών αντί να προσπαθείτε να πιείτε τα πάντα ταυτόχρονα.
Πρόσθετες συμβουλές διατροφής:
